Description

BrewZilla 35L Gen 4 - Intégration WiFi / RAPT

Le BrewZilla Gen 4 est conçue pour être un système compact de brassage maison tout grain à une seule cuve qui peut fonctionner sur une simple prise 120V. Un système complet clé en main avec une fonction de minuterie à retardement et une fonctionnalité d'empâtage par étapes. Construit pour faire des lots jusqu'à 30L, c'est la solution idéale pour ceux qui veulent faire le premier pas dans le brassage tout grain tout en voulant un contrôle total de leur brassée du début à la fin.

Caractéristiques

Base d'égouttage concave complète
La nouvelle conception de la base permet un drainage complet, ce qui signifie que vous capturez chaque goutte de moût. Il n'est plus nécessaire de l'incliner pour extraire la moindre goutte de moût.

Grille de protection de la pompe (faux fond)
L'une des principales caractéristiques de tous les appareils BrewZilla à cuve unique est la grille de protection. Cet grille évite d'avoir à faire un tourbillon et il filtre le moût et empêche plus de 95% du houblon et du hot break d'être aspiré dans la pompe, réduisant ainsi considérablement les problèmes de blocage de la pompe.

Densité de watts ultra basse
Le BrewZilla a une densité en watts nettement inférieure à celle des autres systèmes de brassage. Le principal avantage d'une densité de watts plus faible est qu'elle permet de produire des bières de couleur plus claire qui, autrement, seraient caramélisées. La densité de watts ultra-faible signifie également que vous avez moins de risques de débordements, que moins de sédiments adhèrent à l'élément, ce qui facilite le nettoyage et réduit finalement l'usure de l'élément, ce qui signifie que même en utilisant de façon prolongée vos éléments dureront beaucoup plus longtemps.

Connexion RAPT/Wifi
Le nouveau modèle Gen 4 est le premier BrewZilla qui se connecte au portail RAPT (https://app.rapt.io/). Ce portail vous permet de suivre, d'enregistrer et de surveiller vos brassins en ligne. Cela réduit considérablement la nécessité de noter à la main les données de votre journée de brassage, car tout se fait automatiquement. Le portail RAPT vous permet également de voir tous les brassages que vous avez effectués dans le passé et de contrôler la brasserie à distance. Vous pouvez ainsi commencer à préchauffer l'eau à distance ou simplement garder un œil sur le processus de brassage pendant que vous faites autre chose. Recevez des notifications sur votre téléphone portable pour savoir quand ajouter du houblon ou commencer l'ébullition.
En plus de cette facilité d'accès et de contrôle. Le RAPT BrewZilla vous permet également de personnaliser entièrement votre journée de brassage grâce à des profils spécialement adaptés à votre style de brassage ou à votre recette.
Par exemple, vous pouvez configurer votre profil pour recevoir des alarmes ou des messages lorsque vous devez faire quelque chose. Par exemple, ajouter du grain lorsque la température est atteinte. Alarme d'empâtage lorsque vous êtes prêt à faire le rinçage, ajouts de sel / de houblon lorsque vous avez atteint l'ébullition. Ainsi que les ajouts de houblon ou les instructions de refroidissement. Tout cela en appuyant sur un bouton qui est préprogrammé pour ce que vous voulez faire. Plus de minuteurs pour les œufs, plus de minuteurs pour les téléphones.

Dispositif de passerelle Bluetooth
KegLand développe actuellement divers dispositifs Bluetooth tels que le thermomètre Bluetooth KL24334 RAPT (BLE à faible énergie) et d'autres capteurs qui seront compatibles avec ce système de brassage. Ce système de brasserie est capable de recevoir les balises BLE et de relayer ces informations sur le portail RAPT. En recevant plusieurs capteurs thermométriques BLE, la brasserie est également en mesure de prendre des décisions plus intelligentes et plus automatisées sur la façon de contrôler le processus de brassage ou de distillation. Par exemple, un thermomètre BLE peut être placé dans l'eau de refroidissement afin de déclencher une alarme si la température est trop élevée, un thermomètre BLE peut être placé au milieu du panier à grains afin de contrôler plus précisément l'activation et la désactivation des éléments pour obtenir une température centrale du panier à grains, etc.

Conception améliorée de la base avec pompe facile d'accès
La nouvelle conception de la base signifie que toute l'électronique est scellée en dessous de la cuve dans une boîte de jonction séparée.  Cette modification significative de la conception signifie que la pompe est beaucoup plus facilement accessible. Cela signifie également que la plomberie peut être modifiée plus facilement. Par exemple, vous pouvez réorganiser la plomberie de la pompe pour qu'elle pompe dans la sortie du robinet ou la modifier pour que la sortie du robinet contourne la pompe. Ces modifications rendent la pompe plus flexible, mais aussi beaucoup plus facile à démonter pour le nettoyage et l'entretien si nécessaire.

Contrôleur RAPT avec écran couleur
Le nouveau contrôleur RAPT est doté d'un écran couleur facile à lire. Le contrôleur peut également être déconnecté facilement, ce qui facilite son nettoyage. Le contrôleur est monté dans une position plus élevée avec un cadre inclinable qui permet d'orienter l'écran vers vous en fonction de votre taille. Le nouveau module de commande regorge de fonctionnalités et KegLand met constamment à jour le micrologiciel pour inclure davantage de fonctionnalités. Les mises à jour du micrologiciel sont rapides et faciles et, d'un simple clic, vous pouvez mettre à niveau toutes les unités Gen 4 avec le dernier micrologiciel pour profiter des nouvelles fonctions et des nouveaux accessoires. Oubliez de vous mettre à genoux à la mi-brasserie, faites tout cela debout ou assis à côté de votre BrewZilla.
Le contrôleur peut également activer la pompe. Cela signifie qu'il n'y a aucun interrupteur à bascule sur la BrewZilla Gen 4.

Câble IEC pour un rangement facile
Le nouveau design est doté d'un câble IEC amovible qui vous permet de débrancher le câble et de le ranger plus facilement.

Poignées du couvercle améliorées
Les nouvelles poignées du couvercle sont mieux conçues et fabriquées en acier inoxydable. Elles sont donc plus robustes et plus ergonomiques à tenir, surtout avec des mains mouillées.

Panier à grains surdimensionné à deux étages
Ce nouveau panier à grains est 30 % plus grand, ce qui signifie que vous pouvez empâter plus de grains et faire plus de bière ou des bières à plus haute gravité. Le nouveau panier à grains est également doté d'un réglage en hauteur à deux niveaux, ce qui vous permet de soulever à moitié le panier à grains et de le placer sur l'anneau de support en forme de halo. Ce système est plus ergonomique et permet de soulever le lourd panier à grains en deux étapes, mais il présente également l'avantage de rendre le BrewZilla plus adapté aux petites brassées, où il est préférable de soulever le panier à grains à mi-hauteur.