Description

ABC Crafted Series - Cabernet Sauvignon - Kit de vinification rouge 10L

Vins populaires faits à partir de raisins de la variété Cabernet Sauvignon :

• Bidure
• Carmenet
• Petite Vidure
• Sauvignon Rouge
• Veron
• Bouche
• Bordo
• Bouchet
• Burdeos Tinto
• Lafite

Le Cabernet Sauvignon est un cépage rouge connu pour sa pelure épaisse et durable, et la résistance de la vigne aux éléments. Après la naissance du raisin, le cépage Cabernet Sauvignon a commencé à être adopté dans certaines régions de France par des viticulteurs à la recherche de plantes plus durables et relativement faciles à cultiver, et le raisin a trouvé son champion dans la région de Bordeaux.

Caractéristiques

Goût : Arômes et saveurs de cassis, de cerise noire et de mûre, ainsi que des notes végétales de poivron vert et de menthe, avec la vanille et les épices du chêne.
Tannin : élevé
Acidité : Moyenne à élevée
Âge : La plupart des vins sont faits pour être consommés quelques années après leur sortie, mais les vins de qualité supérieure ont besoin de plusieurs années pour assouplir leur structure tannique et développer tout leur profil aromatique.
Alcool potentiel par volume : 12,5%.
Volume : 10 litres
Nombre de semaines de préparation : 4 semaines
Rendement : 23 litres