Description

Éclats de Cacao Bio - Equateur – 113g (4oz)

Ces éclats de Cacao d'Équateur sont fermentées. Vous y goûterez un goût de chocolat long et profond avec de belles notes florales. Notes de noix, de banane, de caramel. Une très longue finale. Parfait pour les stouts, les porters et les ales moyenne à noire. Ajoutez-les à l'empâtement, faites-les bouillir ou pendant la fermentation pour obtenir des degrés de saveur plus ou moins prononcés. L'ajout d'éclats avant l'ébullition donne une certaine amertume.

• Commencez avec 19L (4oz) par 19L (5 gallons) de moût