Description

Éclats de Cacao Bio – Haïti – 113g (4oz)

Ces éclats de Cacao sont originaires d'Haïti. Vous y goûterez de la vanille, du sucre brun et des raisins secs. Parfait pour les stouts, les porters et les ales moyenne à foncée. Ajoutez-les à la empâtement, faites-les bouillir, ou pendant la fermentation pour obtenir divers degrés d'arôme chocolaté. L'ajout d'éclats de cacao avant l'ébullition donne une certaine amertume.

• Commencez avec 113g (4oz) par 19L (5 gallons) de moût