Description

Éclats de Cacao Bio - République Dominicaine – 113g (4oz)

Ces éclats Cacao sont originaires de la République dominicaine. Vous y goûterez des notes de cerise, de figue et d'agrumes. Parfait pour les stouts, les porters et les ales moyenne à foncée. Ajoutez-les à l'empâtement, faites-les bouillir, ou pendant la fermentation pour obtenir divers degrés d'arôme chocolaté. L'ajout d'éclats avant l'ébullition donne une certaine amertume.

• Commencez avec 113g (4oz) par 19L (5 gallons) de moût