Description

Levure Brut Ale - Escarpment Laboratories

Cette levure Brut Ale peut être utilisée pour un grand nombre de bières sèches, dont la kolsch, l'IPA de la côte ouest, et comme souche de base pour les ferments mixtes et les bières Brett comme la Berliner Weisse.

Floculation: Faible
Atténuation: 80% +
Température: 14 - 22°C
Tolérance à l'alcool: Moyenne
Diastatique (STA1): Oui

Profil de saveur: Propre, vin blanc

Suitable Beer Style: Ale blonde, IPA brute, Kölsch

Possible Substitutes:  Aucun