Description

Levure Mexican Lager - Escarpment Laboratories

Une souche de lager nord-américaine qui produit des bières fraîches et nettes. La levure Mexican Lager est l'une des meilleures souches pour les lagers américaines légères et de nombreux autres styles de lager.

Floculation: Moyenne
Atténuation: 70 - 80%
Température: 10 - 14°C
Tolérance à l'alcool: Moyenne
Diastatique (STA1): Non

Profil des saveurs: Équilibré, propre

Styles de bières recommandés: Lager américaine, Lager américaine légère

Disponibilité: mai / juin / juillet / août

Substituts possibles

• Levure Mexican Lager WLP940 - White Labs
• Levure American Lager 2035 - Wyeast
• Levure SafLager S-23 - Fermentis