Description

Levure Premium Pilsner Lager - Escarpment Laboratories

La levure Premium Pilsner est une souche de bière blonde d'origine tchèque qui présente un taux de fermentation élevé et des arômes nets. Bien que son utilisation ne soit pas limitée aux bières de style tchèque, cette levure peut être utilisée dans différents styles de lagers.  C'est la souche de lager la plus rapide à fermenter sur le marché.

NOTE: Escarpment Labs recommande d'effectuer un démarrage de levure pour cette levure afin d'obtenir de meilleurs résultats.

Floculation: Moyenne
Atténuation: 72 - 82%
Température: 9 - 13°C
Tolérance à l'alcool: Moyenne
Diastatique (STA1): Non

Profil de saveur: Net, fraiche

Style de bière possible: Lager tchèque, Lager allemande

Disponibilité: Toujours

Substitut possible

• Levure Pilsner Lager WLP800 - White Labs
• Levure LalBrew NovaLager - Lallemand
• Levure German Lager WLP830 - White Labs
• Levure Czech Lager - Escarpment Labs