Description

Extrait de malt - Munich LME - Briess

CBW® Munich LME (extrait de malt liquide) est un extrait d'orge malté 100% pur, fabriqué à partir de malt à 100% et d'eau. Fabriqué à partir de 50% de malt de base et 50% de Briess Bonlander® Munich Malt 10L pour produire un extrait de couleur ambre, très riche et malté. Bonlander® Munich Malt 10L est un malt de Munich de style européen caractérisé par une saveur maltée, légèrement sucrée et riche, qui donne une couleur ambrée dorée aux nuances orangées.

CBW® Munich LME peuvent être utilisés dans la production de tous les styles de bière à l'extrait et pour ajuster la couleur, la saveur et la gravité de toutes les bières à grains.

Couleur

°L: 8.0

Applications

• À utiliser seul pour les styles tels que les bières Oktoberfest, Marzen ou Bock.
• Utilisez avec un mélange d'extraits ou de grains pour ajouter du caractère malté riche et des teintes rougeâtres à n'importe quel style de bière.

Utilisations

Recettes

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