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Description
CBW® Munich LME (extrait de malt liquide) est un extrait d'orge malté 100% pur, fabriqué à partir de malt à 100% et d'eau. Fabriqué à partir de 50% de malt de base et 50% de Briess Bonlander® Munich Malt 10L pour produire un extrait de couleur ambre, très riche et malté. Bonlander® Munich Malt 10L est un malt de Munich de style européen caractérisé par une saveur maltée, légèrement sucrée et riche, qui donne une couleur ambrée dorée aux nuances orangées.
CBW® Munich LME peuvent être utilisés dans la production de tous les styles de bière à l'extrait et pour ajuster la couleur, la saveur et la gravité de toutes les bières à grains.
°L: 8.0
G.O. Désiré | Lbs/Gal | Couleur |
1.020 | .55 | 5 |
1.030 | .82 | 8 |
1.040 | 1.10 | 10 |
1.050 | 1.36 | 12 |
1.060 | 1.64 | 15 |
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