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Produits

Flocons de maïs jaune

Flocons de maïs jaune

$3,14 par 454g (Vendu en vrac)
UGS :10552
Prix calculé
$

Description

Flocon de maïs jaune

  • Les flocons de maïs jaunes peuvent être utilisés comme adjuvant de céréales. Ils peuvent être ajoutés directement à l'empâtage. Les flocons prégélatinisés donneront un rendement plus élevé et un brassage plus facile que les maïs en flocons traditionnels. De plus, le maïs a été dégermé (l'huile a été enlevée), éliminant ainsi le rancissement.
  •  L'utilisation de flocons de maïs jaunes prégélatinisés comme adjuvant produit une couleur inférieure dans la bière finie sans abaisser
    la gravité originale.
  • Ajoutez directement à l'empâtage avec les malts. Ne pas broyer. Une infusion à température unique ou multiple peut être utilisée. Les temps de conversion et de filtration seront normaux.
  • Les flocons de maïs jaunes prégélatinisés produisent une bière à saveur douce, moins maltée et plus sèche et courte en bouche.

Couleur

°L: 0.8

Utilisation

Utilisez jusqu'à 40% comme adjuvant dans l'empâtage total.

Recettes

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