Description

Houblon Amarillo - 28g

L'Amarillo est un houblon aromatique parfait qui crée une délicieuse saveur d'orange et d'agrumes. Ce houblon est également un excellent choix pour l'amertume en raison de sa forte teneur en acide alpha. Le houblon Amarillo est très acide, ce qui lui donne une saveur et un arôme d'agrumes très doux. Les arômes sont plus proches des oranges que des pamplemousses. Attendez-vous à de légères notes florales, de melon et de pêche. Les propriétés acides de l'Amarillo le rendent parfait pour les ESB et les Pale Ales.

Styles de brassage typiques: Ale Pale Américaine, Bitter, ESB, IPA

Caractéristiques

Agrume, plus orange que pamplemousse, et floral.

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  8% - 11%
Acide beta: 6% - 7%
Origine: États-Unis
Substitutions possibles: Cascade, Cashmere, Centennial, Chinook