Description

Houblon East Kent Golding - 28g

Cultivé dans le comté de East Kent dans le sud-est de l'Angleterre, East Kent Golding est le houblon anglais classique. Ce houblon donne une variété d'arôme avec un arôme doux, délicat et légèrement épicé. Utilisé lors de l'ébullition pour l'arôme et idéal pour le houlonage à froid.

Styles de brassage typiques: Ales style anglais, Ales belges, Pale Ale, Porter, Stout.

Caractéristiques

Arômes de lavande, d'épices, de miel, de thym, saveurs terreuses.

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  5%-6%
Acide bêta: 2 % à 3 %.
Origine: Royaume-Uni
Remplacements possibles: Golding, Whitbread Golding, UK Progress