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Description
Le houblon Equanot, précédemment connu sous le nom d'Equinox, est un excellent houblon aromatique. Bien que ce houblon ait une teneur élevée en acide alpha, il est utilisé comme un houblon aromatique. Ce houblon apporte avec lui des notes de citron et de lime. Des notes de fruits à noyau, de papaye, de pommes ainsi que de poivrons verts et d'herbes peuvent être détectées. C'est un houblon idéal pour les ajouts tardifs et le houblonnage à froid.
Styles de brassage typiques: Ale américaine, IPA, NEIPA
Bubblegum, agrume, fruit à noyau, tropical, boisé
Fonction: aromatique
Acide alpha: 14% - 16%
Acide beta: 4% - 5%
Origine: États-Unis
Substitutions possibles: Aucun