Description

Houblon Mosaic - 28g

Le Mosaic est un houblon à double usage, mais il peut également être considéré comme un houblon à triple usage car il englobe l'arôme, l'amertume et la saveur. Avec un taux d'acide alpha élevé, ce houblon est excellent pour l'amertume de vos IPA. Le Mosaic apporte des saveurs d'agrumes, d'herbes, de mangue et de pin. Les arômes de ce houblon sont ceux des fruits tropicaux.

Styles de brassage typiques: NEIPAs, IPAs,  Ales pales

Caractéristiques

Saveurs : agrumes, herbes, mangue et pin.
Arômes : Fruits tropicaux

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  11.5% - 13.5%
Acide beta: 3.2% - 5.9%
Origine: États-Unis
Substitutions possibles: Citra