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Description
Motueka est un excellent houblon à double usage. Ce houblon dégage un arôme fruité excitant avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Le Motueka peut être utilisé à tout moment du processus de brassage. Utilisez-le dans les bières de style qui sont douces, maltées et fruitées.
Styles de brassage typiques: Ales, bières anglaise, bières bleges, bières européennes, lagers foncées, lagers, pilsners
Fruit tropicaux et agrumes
Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha: 6.5% - 8.5%
Acide beta: 5% - 5.5%
Origine: Nouvelle-Zélande
Substitutions possibles: Saaz, Sterling