Description

Houblon Nelson Sauvin - 28g

Nelson Sauvin est un houblon à double usage au profil complexe. Ce houblon se prête bien à l'aromatisation et à la saveur, conférant des saveurs de raisin comme le raisin du Sauvignon Blanc. Parmi les autres saveurs, on note le fruité et le fruit de la passion.

Styles de brassage typiques: Ale américaine pale, Ale pale, IPA

Caractéristiques

Saveur de raisin, fruité, fruit de la passion

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  12% - 13%
Acide beta: 6% - 8%
Origine: Nouvelle-Zélande
Substitutions possibles: Pacifica