Description

Houblon Northern Brewer - 454g

Le houblon Northern Brewer est principalement utilisé pour amertume, mais il peut aussi être utilisé comme houblon aromatique. Ce houblon a un arôme piquant avec des notes florales, d'agrumes, fruitées et épicées.

Styles de brassage typiques:  Ales américaines et allemandes

Caractéristiques

Arôme piquant avec des notes florales, d'agrumes, fruitées et épicées.

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha: 7% - 10%
Acide beta:  3.5% - 5%
Origine: Allemand
Substitutions possibles: Perle