Description

Houblon Nugget - 454g

Le houblon Nugget a une super teneur en acide alpha, il a aussi une faible teneur en acide bêta et un faible pourcentage de cohumulone, ce qui lui donne un excellent goût amer. Le Nugget est populaire dans les IPAs, les Imperials et autres brassins super houblonnés. Il a une teneur élevée en myrcène, ce qui donne un arôme vert et herbacé. Principalement utilisé amertume mais peut aussi être utilisé comme houblon aromatique.

Styles de brassage typiques:  Ales, IPA, Imperial IPA, Stouts, Vin d'Orge

Caractéristiques

Solide pour l'amertume, notes de poire et de pêche, arôme herbacé.

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  9.5% - 14%
Acide beta: 4.2% - 5.8%
Origine: États-Unis
Substitutions possibles: Chinook, Cluster, Galena