Description

Houblon Perle - 454g

Le houblon Perle est un houblon utilisé pour amertume et l'arôme semblable au Northern Brewer. Le houblon Perle est légèrement florale avec des notes fruitées, des éléments de pin et de menthe avec une pointe d'épices.

Styles de brassage typiques:  Ale forte Belge, Hefeweizen, Kölsch, Lager, Pilsner

Caractéristiques

Notes florales, fruité, pin, menthe, d'épices.

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  8% - 9%
Acide beta: 8%
Origine: Alemange
Substitutions possibles: Challenger, Northern Brewer