Description

Houblon Sorachi Ace

Le Sorachi Ace a été développé à l'origine par Sapporo au Japon. Si vous avez déjà bu une Sapporo, vous savez quel goût a ce houblon. Ce houblon est principalement utilisé pour l'amertume. Certains brasseurs l'utilisent pour l'aromatisation. Avec sa saveur et son arôme intenses de citron, d'aneth léger et de coriandre, ce houblon ajoutera de superbes saveurs aux saisons, aux IPA et aux bières de blé. Utilisez-le dans votre prochaine bière d'été.

Styles de brassage typiques: Blé, IPA, Lager, Pilsner, Saison

Caractéristiques

Citron, aneth, coriande

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  11.5% - 16%
Acide beta: 6% - 7.5%
Origine: États-Unis
Substitutions possibles: N/A