Description

Houblon Summit - 454g

Le houblon Summit a une forte teneur en acid alpha, ce qui le rend idéal pour l'amertume. Summit donne des arômes d'orange, d'agrumes, de pamplemousse et de mandarine, ce qui en fait un bon houblon d'addition tardive. Ce houblon peut parfois donner une saveur d'oignon et d'ail, soyez prudent avec ce houblon.

Styles de brassage typiques:  India Pale Ale, Stout impérial, Vin d'orge

Caractéristiques

Arômes d'agrumes, d'orange, de mandarine et de pamplemousse.
Note: Ce houblon peut parfois donner une saveur d'oignon et d'ail.

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  16% - 18%
Acide beta: 3.3% - 4.3%
Origine: États-Unis
Substitutions possibles: Columbus, Millenium, Simcoe, Warrior