Description

Houblon Sylva - 28g

Sylva est un houblon aromatique australien. Ce houblon a un profil de saveur complexe. Il convient mieux aux lagers légères et aux pilsners étant donné ses origines Saaz. Le Sylva a été décrit comme ayant des saveurs de bois fraîchement coupé et de forêt.

Styles de brassage typiques: Ale pale, California common, Lager, Pilsner

Caractéristiques

floral, herbacé, épicé

Fonction: aromatique
Acide alpha:  4.6% - 7%
Acide beta: 3% - 4.6%
Origine: Australie
Substitutions possibles: Hallertau Mittelfrüh, Helga, Saaz