Description

Houblon Wai-iti - 454g

Le Wai-iti est un excellent houblon aromatique qui apporte des saveurs fraîches de lime et de fruits à noyau. Ce houblon a une amertume douce qui le rend approprié pour les bières à houblonnage simple. Lorsque le Wai-iti est utilisé au milieu ou à la fin de l'ébullition, les arômes d'agrumes sont considérablement réduits et les fruits à noyau sont plus présents.

Styles de brassage typiques:  IPAs, Pale Ales, Bières de blé

Caractéristiques

Notes de limes, d'agrumes et de fruits à noyau.

Fonction: aromatique
Acide alpha: 2.5% - .3.5%
Acide beta:  4.5% - 5.5%
Origine: Nouvelle-Zélande
Substitutions possibles: Riwaka