Description

Houblon Waimea - 454g

Le Waimea est un houblon à double usage. Ce houblon a un taux d'acide alpha élevé qui lui apporte de grandes qualités d'amertume. Malgré son taux d'alpha élevé, Waimea présente des saveurs et des arômes favorables d'agrumes frais écrasés et de pin.

Styles de brassage typiques:  IPAs, Pale Ales

Caractéristiques

Agrumes et pin.

Fonction: aromatique et amérisant
Acide alpha: 16% - 19%
Acide beta:  7% - 9%
Origine: Nouvelle-Zélande
Substitutions possibles: Columbus