Description

Levure A04 Barbarian Ale - Imperial Yeast

Excellente levure pour toutes les bières houblonnées. Merveilleusement adaptée aux IPA juteuses et brumeuses de la Nouvelle Angleterre.

Communément appelée la levure conan, elle est prête à attaquer votre IPA. Barbarian produit des esters de fruits à noyau qui sont parfaits lorsqu'ils sont associés à des houblons d'agrumes. Barbarian vous donnera ce dont vous avez besoin pour une IPA exceptionnellement équilibrée, laissant une rondeur et une corsité en bouche.

Floculation: Moyenne
Atténuation: 73 - 74%
Température: 17 - 21°C
Tolérance à l'alcool: 10%
Diastatique (STA1): Non

Profil de saveurs: Fruit à noyau

Style de bière possible: IPA, NEIPA, IPA américaine, Pale Ale

Substituts possibles

• Levure Hydra - Escarpment Labs
• Levure LalBrew Verdant IPA Ale - Lallemand
• Levure WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend - White Labs
• Levure A38 Juice Ale - Imperial Yeast
• Levure A24 Dry Hop Ale - Imperial Yeast
• Levure Escarpment Labs Thiol Libre
• Levure LalBrew BRY-97 American West Coast Ale - Lallemand
• Levure SafAle S-33 - Fermentis