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Description
LalBrew Belle Saison est une levure de bière de style belge sélectionnée spécifiquement pour sa capacité à créer des bières de style Saison. Belle Saison est une souche diastatique (STA1+) qui permet aux brasseurs d'obtenir l'atténuation élevée caractéristique de ce style classique. Conçue pour une fermentation à température chaude, digne des méthodes de production traditionnelles " Farmhouse ", les bières brassées avec Belle Saison de LalBrew sont fruitées, épicées et rafraîchissantes.
Floculation: Faible
Atténuation: Très élevée
Température: 15 - 35°C
Tolérance à l'alcool: 15%.
Diastatique (STA1): Oui
Profil de saveurs: Agrumes, poivre
Style de bière possible: Saison
Substituts possibles