Description

Levure LalBrew Belle Saison - Lallemand

LalBrew Belle Saison est une levure de bière de style belge sélectionnée spécifiquement pour sa capacité à créer des bières de style Saison. Belle Saison est une souche diastatique (STA1+) qui permet aux brasseurs d'obtenir l'atténuation élevée caractéristique de ce style classique. Conçue pour une fermentation à température chaude, digne des méthodes de production traditionnelles " Farmhouse ", les bières brassées avec Belle Saison de LalBrew sont fruitées, épicées et rafraîchissantes.

Floculation: Faible
Atténuation: Très élevée
Température: 15 - 35°C
Tolérance à l'alcool: 15%.
Diastatique (STA1): Oui

Profil de saveurs: Agrumes, poivre

Style de bière possible: Saison

Substituts possibles

• Levure French Saison - Escarpment Labs
• Levure B64 Napoleon Ale - Imperial Yeast
• Levure Saison Nouveau - Escarpment Labs
• Levure WLP568 Saison Ale Blend - White Labs
• Levure WLP566 Belgian Saison II Ale - White Labs
• Levure Old World Saison - Escarpment Labs
• Levure SafAle BE-134 - Fermentis
• Levure LalBrew Farmhouse - Lallemand