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Levure Lalvin EC-1118

Levure Lalvin EC-1118

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UGS :10953

Description

Levure Lalvin EC-1118

La EC-1118 est l'une des levures les plus utilisées au monde! Elle a la capacité de fermenter à basse température, possède une bonne floculation et une excellente tolérance à l'alcool.

  • Elle est idéale pour tous les types de vin, y compris les vins mousseux, les vins de fruits et les cidres.
  • Idéal pour différents vins avec une large gamme de pH
  • Taux de fermentation rapide avec une phase de retardement courte
  • Faible production de mousse
  • Faible production de H2S
  • Paquet de 5g
  • Utilisation pour le lot 4.5L-23L (1-6 US Gal)
  • OGM et sans gluten
  • Tolérance à l'alcool : jusqu'à 18%.
  • Température de fermentation optimale : 15°C (59°F) à 25°C (77°F), fermente bien entre 10°C (50°F) - 30° (86°F)