Description

Commande Spéciale (1 - 3 semaines) Peut faire l'objet d'une augmentation de prix

Maïs en flocons - 25kg

Le maïs jaune en flocons peut être utilisé comme un complément de céréales. Les flocons peuvent être ajoutés à l'empâtage sans passer par un cuiseur de céréales. Les flocons prégélatinisés donneront un rendement plus élevé et un brassage plus facile qu'un maïs en flocons classique. De plus, le maïs a été dégermé (l'huile a été retirée), ce qui élimine le rancissement. L'utilisation de flocons de maïs jaune prégélatinisé comme adjuvant produit une couleur plus faible dans la bière finie sans abaisser la gravité initiale.

• Ajouter directement à l'empâtage avec le malt. Ne pas moudre. Une infusion à une ou plusieurs températures peut être utilisée. Le temps de conversion et le temps de clarification seront normaux.

Arômes et caractéristiques

Produit des bières au goût doux et moins malté. Crée une bière plus sèche et plus fraîche.

Couleur

°L : 0.8

Utilisation

Jusqu'à 40%

Styles de bière

Lagers, certaines ales

Les recettes

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NOTE : La marque peut changer en fonction de la disponibilité.