Description

Malt Biologique Munich - Great Western

Certifié biologique. Produit selon la méthode européenne traditionnelle, le malt Munich GWM est obtenu par "cuisson" du malt 2 rangs en germination, puis par touraillage à 200°F, ce qui lui confère couleur et arômes sans introduire de saveurs de caramel ou de cristal. Ce malt est un complément fantastique aux bières ambrées et foncées. Il apporte des arômes et des saveurs de malt et une couleur légèrement cuivrée.

Saveurs et caractéristiques

Saveurs douces de malt équilibrées par un soupçon de biscuit.

Utilisation

Jusqu'à 100 %.

Couleur

°L : 8 - 12

Styles de bière

IPA, Pale Ale, Oktoberfest, Märzen et Dark Lagers

Substituts possibles

Malt Munich - Canada Malting Co.
Malt Munich - BestMalz

Recipes

Need inspiration? Visit our recipes page.