Description

Malt Biscuit - Dingemans

Ce malt Biscuit est le plus léger des malts torréfiés de Dingemans et est produit dans un tambour de torréfaction. En commençant immédiatement à torréfier le malt, il acquiert des saveurs et des arômes distinctifs de pain chaud et de biscuits, ainsi que sa couleur brune distincte.

Arômes et caractéristiques

Pain chaud et biscuits

Utilisation

Jusqu'à 30 %.

Couleur

°L : 20

Styles de bières

Bières d'abbaye, Stout, Spéciale Belge, Porter, Barleywine, Old Brown flamande, Dark Ale, Belgian Quadrupel, Belgian Brown

Substituts possibles

Malt Victory - Briess
Malt Mela - Great Western
Malt Caramel Aromatic - BestMalz

Les Recettes

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