Description

Malt CaraAroma - Weyermann

CaraAroma est un malt caramel torréfié au tambour, fabriqué à partir d'orge allemande à deux rangs. Ce malt donne du corps et apporte des notes de noix grillées, de caramel foncé et de fruits secs, tout en conférant des teintes ambrées et rouges foncées à la bière finie. Parfait pour les Ales et Lagers ambrées, les Stouts, les Porters, les Bocks et les bières de style Dunkel.

Arômes et caractéristiques

Notes de noix grillées, de caramel foncé et de fruits secs tout en conférant des teintes ambrées et rouges foncées à la bière finie.

Utilisation

Jusqu'à 15 %.

Couleur

°L : 132 - 170

Styles de bières

Bière blonde : Lager foncée
IPA : IPA brune
Amber Ale : Scottish Light, Heavy et Export, American Red Ale, Biére de Garde, Red Ale
Bière brune : Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale, English Dark Mild Ale
Porter : Porter anglais, Brown Porter, Robust Porter, Coconut Porter, Smoked Porter, American Porter, Imperial Porter
Stout : Oatmeal Stout, American Stout, Russian Imperial Stout
Strong Ale : Old Ale, American Strong Ale, Barley Wine

Substituts possibles

Malt Special B - Dingemans
Malt Caramel 120L - Briess
Malt Dark Crystal - Thosmas Fawcett PLUS DISPONIBLE CHEZ BEER GRAINS
Malt Crystal Dark - Simpsons PLUS DISPONIBLE CHEZ BEER GRAINS
Malt Special W - Weyermann

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