Description

Malt CaraFoam - Weyermann

Malt dextrine allemand idéal pour ajouter du corps et de la stabilité à la mousse aux lagers pâles et aux ales. Améliore la rétention de la mousse. Excellent substitut pour le Carapils ou le Crystal 10. Pour une utilisation dans les Pilsner, "Lagerbier", Bière légère, Bock et Ales.

Couleur

°L: 1.5 - 2.9

Utilisation

Utilisez 5 - 10% de la totalité du grain
Plus de 40% de la totalité du grain peut être utilisé.

Recettes

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