Description

Malt CaraHell - Weyermann

Le malt CaraHell est un malt caramel rôti en baril, fabriqué à partir de deux rangs. CaraHell offre un corps plus complet, un arôme amélioré et une mousse de bière accrue tout en contribuant à un corps et une saveur plus ronde en bouche. Carahell donne une couleur de cuivre profond, et de douces notes de saveur de caramel.

Utilisation

• Utilisez 5 - 10% de la totalité du grain pour les Hefeweizen, ales pâle, bière d'octobre.
• 40% de la totalité du grain peut être utilisé pour le bière légère et bière à faible taux d'alcool.

Couleur

°L: 8.1 - 11.8

Recettes

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• American Brown Ale - Picanoc