Description

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Malt Munich - Canada Malting Co. 25kg

Ce malt est produit selon la méthode européenne traditionnelle qui consiste à "cuire à l'étouffée" du malt 2 Rangs germé, puis à le cuire à haute température. Ce procédé permet d'obtenir une couleur et des arômes sans saveurs de caramel ou de cristal. Ce malt Munich est idéal pour les bières ambrées et foncées.

Saveurs et caractéristiques

Couleur et arômes

Utilisation

Jusqu'à 100

Couleur

°L : 10 - 12

Styles de bières

Style ambré et foncé