Description

Malt Munich Type 1 - Weyermann

Le malt Munich type 1 augmente le corps, l'arôme, la douceur du malt et ajoute un léger goût de biscuit à votre bière. Ce malt contient environ la moitié du potentiel enzymatique du malt 2 rangs, ce qui est suffisant pour qu'il se convertisse de lui-même pendant l'empâtage. Il peut être trempé dans un brassin à l'extrait pour ajouter une partie de l'arôme, mais il n'ajoutera pas de sucres lors d'un trempage.
Le malt Munich type 1 est parfait pour les Stouts, les ales brunes et les ales foncées.

Saveurs et caractéristiques

Augmente le corps, l'arôme, la douceur du malt et ajoute un léger goût de biscuit.

Utilisation

Jusqu'à 100 %.

Couleur

°L : 5.0 - 7.2

Styles de bière

Pale Lager : India Pale Lager
Bière ambrée : Lager ambrée internationale, Lager ambrée tchèque, Maerzen, Rauchbier
Bière brune : Munich Dunkel
Bock : Double Bock foncée
Lager forte : Pilsener impériale
Bière de blé : Blé foncé, Bock de blé, bière de seigle allemande
Bière pâle : Belgian Pale Ale
Bière ambrée : Altbier
IPA : IPA américaine, IPA brune
Strong Ale : bière rouge impériale

Substituts possibles

Malt Munich - BestMalz
Malt Munich - Canada Malting Co.

Les Recettes

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