- Accueil
- Kits
- Ingrédients
- Équipements
- Soldes
- Cadeaux
- À propos
- FAQ
- Blogue
- Panier
- Compte
- Recettes
- En
Êtes-vous à la recherche d’un produit particulier ?
Description
Le malt Noir fournit une intense couleur foncée et des nuances âcres, cendrées et grillées à votre bière. Torréfié à des températures allant jusqu'à 250°C (482°F), donc plus élevées que le malt Chocolat, ce qui apporte des saveurs et des couleurs qui ressemblent à un malt Chocolat plus intense. Le malt Noir produira une saveur forte de torréfaction à des pourcentages élevés dans le mélange de grains. Des pourcentages plus bas dans le mélange de grains ajouteront des couleurs rougeâtres avec de légères notes de torréfaction.
°L: 500 - 600
Vous avez besoin d'inspiration? Venez voir toutes les recettes.