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Montepulciano - Moût de vin rouge stérile 23L

Montepulciano - Moût de vin rouge stérile 23L

De : 159,00$
UGS :20125

Description

ABC Crafted Series - Montepulciano - Moût de vin rouge stérile 23L

Vin populaire fait à partir du cépage Montepulciano :

  • Bartolo Mazzi Vittori
  • Maciarelli
  • Miglianico
  • Cantina Tollo
  • Cirelli La Collina

Le Montepulciano est un raisin de cuve rouge largement cultivé dans le centre de l'Italie, plus particulièrement dans les régions orientales des Abruzzes, des Marches et du Molise. Cependant, il n'est pas planté à Montepulciano dans le sud de la Toscane (voir ci-dessous). La variété est principalement utilisée pour produire des vins rouges secs. Le Cerasuolo d'Abruzzo, plus léger et de couleur cerise, constitue une exception notable.

Caractéristiques

Goût : Attendez-vous à des saveurs telles que la cerise sauvage, la mûre, la mûre de Boysen et la prune. Vous pouvez également détecter des notes de tabac sec, de thym ou d'origan, bien que le goût varie d'une bouteille à l'autre. Le vin Montepulciano vieilli en fût de chêne présente des arômes de fruits et des tanins plus prononcés, ainsi que des notes de chocolat, de clou de girofle et d'autres épices poivrées.
Tannins : Moyen
Acidité : élevée
Âge : Généralement meilleur après 4 à 7 ans, bien que les bons exemples durent plus longtemps.
Alcool potentiel en volume : 13%
Volume : 23 litres
Nombre de semaines de préparation : 6 semaines
Rendement : 23 litres

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