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Description
Les pamplemousses déshydratés sont utilisés dans de nombreux produits alcoolisés tels que les bières et les spiritueux. Ce fruit est également parfait pour les aliments tels que les chocolats et les pâtisseries. Ces pamplemousses déshydratés, biologiques ou conventionnels, sont coupés en quartiers avec leur peau. Grâce à un processus de séchage naturel et à des normes de qualité élevées, la durée de conservation de ces fruits déshydratés peut atteindre 3 ans, à condition qu'ils soient stockés dans un endroit frais et sec.
Ajouter dans les 15 dernières minutes de l'ébullition, utiliser 14 - 28g pour un lot de 19 litres de bière.