Description

Pierre de carbonatation 0,5 micron

Cette pierre de carbonatation (aussi appelée pierre de diffusion ou pierre d'oxygénation) est parfaite pour la carbonatation forcée de votre bière.

• Pores de 0,5 micron
• Acier inoxydable 316
• cannelure de 1/4" de diamètre extérieur
• La pierre a une longueur de 1" et un diamètre de 1/2". La longueur totale est de 1 7/8".

Carbonatation

• Fixer un tuyau de 2 pieds au tube plongeur côté gaz à l'aide d'un collier à vis sans fin et l'autre extrémité à la pierre de carbonatation.
• Commencez avec 2psi, toutes les 3 minutes augmentez de 2psi jusqu'à ce que vous atteigniez 12psi. La bière est maintenant gazéifiée ! Mais la plupart des brasseurs préfèrent la laisser durant la nuit ou jusqu'à quelques jours.

NOTE : Seule la bière froide peut être gazéifiée.

Nettoyage et désinfection

1. Pour la nettoyer, soufflez-la avec du CO2, faites-la bouillir pendant 5 minutes et soufflez-la à nouveau.
2. Pour l'assainir, trempez-la dans du Star San pendant 2 minutes, soufflez-le avec du CO2, répétez l'opération, puis elle est prêt à l'emploi.

ATTENTION : Ne touchez pas la pierre. Les huiles contenues dans votre peau obstrueront la pierre.