Description

ABC Crafted Series - Pinot Grigio - Kit de vinification blanc 10L

Vins populaires faits à partir du cépage Pinot Grigio :

• Malvoisie
• Pinot Gris
• Sivi Pinot
• Szürkebarát
• Tokay d'Alsace

Ces vins sont des vins blancs piquants. Deuxième vin blanc le plus populaire en Amérique, le Pinot Grigio (alias Pinot Gris) est un vin blanc sec à l'acidité prononcée et aux arômes de citron, de limette, de pomme verte et de chèvrefeuille.

Alors que la plupart des gens pensent que le Pinot Grigio est originaire d'Italie, il est en fait né, comme beaucoup des raisins les plus populaires du monde, en France, où il est connu sous le nom de Pinot Gris. Considéré comme une mutation du raisin rouge Pinot Noir, la pelure du Pinot Gris n'est pas verte comme celle des autres raisins blancs, mais plutôt d'un bleu grisâtre, d'où son nom.

Caractéristiques

Goût : De légers arômes floraux se combinent à de subtiles saveurs fruitées de pomme, de citron et de poire, ainsi qu'à une touche d'épices. Sec et frais, mais pas compliqué.
Sec / sucré : Sec
Acidité : Moyenne à élevée
Âge : À boire tant qu'il est jeune et frais.
Alcool potentiel par volume : 12.5%.
Volume : 10 litres
Nombre de semaines de préparation : 4 semaines
Rendement : 23 litres