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Description
Utilisez une plaque d'agitation pour augmenter le taux de croissance et la taille de votre levure de départ. Une plaque d'agitation permet d'évacuer le CO2 et de maintenir l'oxygénation du levain tout au long du processus. Il en résulte une amélioration considérable du nombre de cellules et de la santé générale de la levure, ce qui se traduit par une meilleure bière.