Description

Principles of Brewing Science

Principles of Brewing Science est une référence indispensable qui applique le langage pratique de la science à l'art de la brasserie.Qu'il s'agisse d'une introduction à la science de la chimie brassicole pour le brasseur amateur ou du désir du brasseur sérieux d'obtenir des explications scientifiques détaillées sur le processus, Principes est un ajout standard à toute étagère de livres sur la brasserie.