Description

The Compleat Meadmaker

The Compleat Meadmaker : Home Production of Honey Wine From Your First Batch to Award-winning Fruit and Herb Variations détaille la production domestique de vin de miel, de votre premier lot aux variations primées de fruits et d'herbes.

L'hydromel, l'une des plus anciennes boissons humaines, est apparu en partie parce qu'il était facile à fabriquer. Les amateurs d'aujourd'hui redécouvrent la simplicité de la fabrication de l'hydromel tout en se délectant de la gamme de saveurs qui peut en résulter.

Dans The Compleat Meadmaker, Ken Schramm, vétéran de la fabrication de boissons, initie les novices aux merveilles de l'hydromel. Avec des procédures faciles à suivre et des recettes simples, il montre comment vous pouvez rapidement et sans douleur fabriquer votre propre hydromel à la maison. Dans les chapitres suivants, il présente des variations savoureuses sur le thème de base qui conduisent à des hydromels aromatisés aux épices, aux fruits, aux raisins et même au malt.