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Levure WLP530 Abbey Ale - White Labs

Levure WLP530 Abbey Ale - White Labs

10,99$
UGS :10136

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Description

Levure WLP530 Abbey Ale - White Labs

Il s'agit d'une levure d'abbaye belge traditionnelle, parfaite pour les dubbels, les tripels et les ales fortes belges, en raison de sa très haute tolérance à l'alcool, jusqu'à 15 % d'alcool par volume. Produit des esters de cerise, de prune et de poire. La floculation moyenne donne une bière claire et agréable à boire.  Cette souche produit des bières de style trappiste.  La levure Abbey Ale est similaire à la WLP500 de White Labs mais elle est moins fruitée et plus tolérante à l'alcool.

Floculation: Moyenne à élevée
Atténuation: 75 - 80%
Température: 19 - 22°C
Tolérance à l'alcool: Elevée (10 - 15%)
Diastatique (STA1): Non

Profil de saveurs: Cerise, prune, poire

Style de bière possible: Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Pale Ale, Belgian Tripel

Disponibilité: Toujours

Substituts possibles