Description

Levure WLP575 Belgian Ale Blend - White Labs

Un mélange de deux souches de levure de type monastère et d'une levure de type belge. Ce mélange crée une culture polyvalente qui peut être utilisée pour les bières de type monastère ou une myriade de bières de style américano-belge.

Floculation: Moyenne
Atténuation: 74 - 80%
Température: 20 - 24°C
Tolérance à l'alcool: Moyenne - élevée (8 - 12%)
Diastatique (STA1): Non

Profil de saveurs: Prune, cerise

Style de bière possible: Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Pale Ale, Belgian Tripel, Cidre.

Disponibilité: Toujours

Substituts possibles

• Levure WLP500 Monastery Ale - White Labs
• Levure WLP530 Abbey Ale - White Labs
• Levure St Remy Abbey Ale - Escarpment Labs
• Levure WLP540 Abbey IV Ale - White Labs