Description

Levure WLP800 Pilsner Lager - White Labs

Une souche de pilsner classique de la République tchèque. Cette souche produit une bière claire et fraîche, un peu sèche, avec une finale maltée. Cette levure pilsner est également bien adaptée aux lagers désaltérantes comme les Munich Helles, les dunkels et les lagers américaines.

Floculation: Moyenne à élevée
Atténuation: 72 - 77%
Température: 10 - 13°C
Tolérance à l'alcool: Moyenne (5 - 10%)
Diastatique (STA1): Non

Profil de saveurs: Claire, fraîche, maltée

Style de bière possible: Lager ambrée, Lager américaine, Bock, Lager brune, Dopplebock, Helles, Marzen, Lager pâle, Pilsner, Rauchbier, Schwarzbier, Vienna Lager

Disponibilité: Toujours

Substituts possibles

• Levure Premium Pilsner Lager - Escarpment Labs
• Levure WLP802 Czech Budejovice Lager - White Labs
• Levure 2007 Pilsen Lager - Wyeast
• Levure LalBrew NovaLager - Lallemand
• Levure 2278 Czech Pils - Wyeast
• Levure L17 Harvest Lager - Imperial Yeast
• Levure Czech Lager - Escarpment Labs