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Levure WLP815 Belgian Lager - White Labs

Levure WLP815 Belgian Lager - White Labs

UGS :10620

La Chope à Malt ne vendra plus la levure White Labs. Le nouveau format et l'augmentation du prix n'ont pas été populaires auprès de nos clients. Voir ci-dessous pour les substitutions possible.

Description

Levure WLP815 Belgian Lager - White Labs

Levure Lager européenne, nette et fraîche, à faible production de soufre. Cette souche provient d'une très ancienne brasserie de l'ouest de la Belgique. Idéale pour les pilsners de style européennes, les lagers foncées, les lagers viennoises et les lagers de style américaines.

Floculation: Moyenne
Atténuation: 72 - 78%
Température: 10 - 13°C
Tolérance à l'alcool: Moyenne (5 - 10%)
Diastatique (STA1): Non

Profil de saveurs: Fraîche, Nette

Style de bière possible: Lager ambrée, Bock, Lager brune, Dopplebock, Helles, Marzen, Lager pâle, Pilsner, Schwarzbier, Vienna Lager

Disponibilité: Périodique

Substituts possibles