Description

Levure 1450 Denny's Favorite 50 - Wyeast

Cette formidable levure polyvalente peut être utilisée pour presque tous les styles de bière et est un pilier de l'un de nos brasseurs locaux, M. Denny Conn. Elle est unique en ce sens qu'elle produit une grande sensation en bouche et accentue le malt, le caramel ou le caractère fruité d'une bière sans être sucrée ou sous-atténuée.

Floculation : Faible
Atténuation : 74 - 76%
Température : 16 - 21°C
Tolérance à l'alcool : 10%.
Diastatique (STA1) : Non

Profil de saveur : Accentue le caractère du malt, du caramel ou des fruits.

Style de bière possible : Rauchbier, Porter anglais, Rousse irlandaise, Stout irlandaise, Wee heavy, Pale ale américaine, Ale ambré américaine, Ale brune américaine, Stout américaine, Stout impériale, IPA américaine, Vin d'orge américain, Bière aux fruits, Bière fumée, Cream ale, Hydromel

Disponibilité : Toujours

Substituts possibles

• Wyeast 1728 Levure de bière écossaise
• Levure Lallemand LalBrew Windsor Ale