Description

Levure 2035-PC Amercian Lager - Wyeast

Une souche complexe et aromatique qui peut être utilisée pour une variété de bières lager. Cette souche est un excellent choix pour les lagers pré-prohibition, anciennement connues sous le nom de Classic American Pilsners.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 73 - 77%
Température : 9 - 14°C
Tolérance à l'alcool : 9%.
Diastatique (STA1) : Non

Profil de saveur : Complexe, aromatique

Style de bière possible : Bière blonde américaine, Bière blonde américaine, Bière blonde pâle, Lager foncée

Disponibilité : Périodique

Substituts possibles

• Levure Isar Lager - Escarpment Labs
• Levure 2007 Pilsen Lager - Wyeast
• Levure WLP840 American Lager - White Labs
• Levure WLP810 San Francisco Lager - White Labs