Description

Levure 2633 Octoberfest Lager Blend - Wyeast

Ce mélange de souches de lager est conçu pour produire une bière de style Octoberfest riche, maltée, complexe et corsée. Elle s'atténue bien tout en laissant beaucoup de caractère malté et de sensation en bouche. Cette souche produit peu de soufre.

Floculation : Moyenne - faible
Atténuation : 73 - 77%
Température : 9 - 14°C
Tolérance à l'alcool : 9%
Diastatique (STA1) : Non

Profil de saveur : Malté

Style de bière possible : Festbier, Märzen, Rauchbier, Vienna lager, Baltic porter

Disponibilité : Toujours

Substituts possibles

• Levure WLP820 Oktoberfest Lager - White Labs
• Levure WLP830 German Lager - White Labs
• Levure WLP838 Southern German Lager - White Labs
• Levure SafLager S-23 - Fermentis